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1.松茸清洗时是要非常小心地,先用毛刷轻轻刷去根部上的泥土,再用流水轻轻冲洗干净泥沙,尤其是小伞帽的部分,否则吃的时候会有令你不快的感觉哦!
2.去掉最下面的根蒂部分。
3.小心的切成约三毫米的厚片,或者一分为二。
4.松茸片稍稍厚一些,口感更加饱满。
5.锅微热,加入黄油慢慢融化。
6.加入松茸,全程小火慢煎。
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